El orden de los ingredientes listados en los empaques de los alimentos en general guardan relación con la cantidad incluida de cada uno antes del proceso de extrusión.

De este modo, si un alimento lista un cereal (maíz, soya, trigo, etc. ) como primer ingrediente, contiene una mayor cantidad de éste en su formulación, reduciendo los costos y asimilación de este producto.

Algunos otros productos listan pollo (carne fresca) como primer ingrediente. En este listado el pollo contiene hasta un 70% de agua. Si el alimento al final contiene sólo 10% de humedad en promedio este ingrediente deja de ser el primero en la lista.

Según las autoridades de control de alimentos (AAFCO), la harina de subproductos de pollo resulta de la molienda de cabezas, patas, picos, plumas y vísceras.

La utilización de subproductos de pollo, reduce los costos del fabricante, representan hasta un 7% menos de asimilación (digestibilidad) en comparación con la carne deshidratada (chicken meal)*.

* Fuente: Pet Food Industry review 2006